植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括氮、磷及其他一些物質(zhì)，它們是植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的養(yǎng)料。適度的營(yíng)養(yǎng)元素可以促進(jìn)生物和微生物的生長(zhǎng)，過(guò)多的植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入水體，會(huì)使水體中藻類大量繁殖，藻類的呼吸作用及死亡藻類的分解作用會(huì)消耗大量的氧，致使水體處于嚴(yán)重的缺氧狀態(tài)，并分解出有毒物質(zhì)，從而給水質(zhì)造成嚴(yán)重的不良后果，影響漁業(yè)生產(chǎn)和危害人體健康，這就是所謂的“水體富營(yíng)養(yǎng)化"現(xiàn)象。

在自然條件下，湖泊也會(huì)從貧營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)逐漸過(guò)渡到富營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，由于沉積物的不斷增多，湖泊會(huì)先變?yōu)檎訚?，再變?yōu)殛懙亍２贿^(guò)這種自然過(guò)程非常緩慢，往往需要幾千年甚至上萬(wàn)年。但人類的活動(dòng)(如大量生活污水直接排人水體)可能會(huì)加速這一過(guò)程，這種情況下的水體富營(yíng)養(yǎng)化稱為人為富營(yíng)養(yǎng)化，人為富營(yíng)養(yǎng)化可以在很短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)。

當(dāng)水體中氮含量超過(guò)O．2～O．3mg/L、磷含量大于O．01～O．02mg/L、生化需氧量大于10mg／L、pH值為7～9時(shí)細(xì)菌總數(shù)超過(guò)10萬(wàn)個(gè)、表征藻類數(shù)量的葉綠素一a含量大于10mg/L時(shí)，即可認(rèn)為水體已經(jīng)成為富營(yíng)養(yǎng)化水體。

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