所有的微生物處理過程都是一種生物轉(zhuǎn)化過程，在此過程中，易于生物降解的有機(jī)污染物可以在數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)內(nèi)實(shí)現(xiàn)兩種轉(zhuǎn)化：一是轉(zhuǎn)化為從液相逸出的氣體，二是轉(zhuǎn)化為性質(zhì)類似于皮革或泥炭的剩余生物污泥，第二種轉(zhuǎn)化在用生物法處理含有高濃度且容易降解有機(jī)污染物的工業(yè)廢水時(shí)表現(xiàn)得更加明顯。

好氧活性污泥法的基本原理就是利用微生物將廢水中溶解態(tài)或膠體態(tài)的有機(jī)污染物轉(zhuǎn)化成氣體和增殖的絮凝狀細(xì)菌細(xì)胞，絮凝狀細(xì)菌細(xì)胞經(jīng)過簡(jiǎn)單沉降濃縮從廢水中除去或回流到反應(yīng)器。厭氧生物處理將有機(jī)污染物中的較大部分轉(zhuǎn)化為C02和CH4，微生物增殖較慢，但仍有部分生物污泥產(chǎn)生。

生物污泥主要是由微生物細(xì)胞組成的，生物體的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，很難進(jìn)一步生物轉(zhuǎn)化。復(fù)雜的細(xì)胞壁具有很強(qiáng)的保護(hù)作用以防止被其他細(xì)胞所吞噬，而恰恰是難以生物降解的細(xì)胞壁保護(hù)了細(xì)胞壁內(nèi)細(xì)胞體的正常功能，進(jìn)而確保了生物處理過程能夠順利實(shí)現(xiàn)。

在濕潤(rùn)的條件下，生物污泥在數(shù)年之后可以保持性質(zhì)不變，既不會(huì)自行降解，甚至顏色、外形也不會(huì)有太大的變化。這樣的好氧生物污泥往往可以在曝氣數(shù)小時(shí)后基本恢復(fù)原有的各種性能，厭氧生物污泥可以在厭氧條件下保存數(shù)年而性能沒有大的變化。

不論好氧生物污泥還是厭氧生物污泥，也不論在好氧條件下進(jìn)行消化處理還是在厭氧條件下進(jìn)行消化處理，通常只用25％～40％的生物量可以得到進(jìn)一步生物降解，其余的60％～75％的生物量是無法生物降解的，即只有采用干化、焚燒或化學(xué)水解等方法才能真正處理，其余天然的方法是不能破壞這部分生物量的。

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